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Lactarius blennius (Fr.) Fr. - Lactaire muqueux - Photo : A. Paris
Chapeau visqueux à gluant, de couleur variable (gris-brun, gris-vert, olivâtre, brun rouge). Lames blanc crème. Stipe un peu visqueux, plus ou moins concolore au chapeau. Lait blanc, séchant en gris olivâtre sur les lames. Sous les hêtres.
Amanita umbrinolutea (Secr. ex Gill.) Bat. (= A. battarae auct.) - Photo : A. Paris
Amanite sans anneau, à chapeau à plusieurs couleurs (brun, gris, bistre) présentant un cerne plus sombre à la base des stries de la marge. Plutôt dans les forêts de conifères de (moyenne) montagne.
Amanita virosa Bertill. - Amanite vireuse - MORTEL - Photo : A. Paris
Amanite toute blanche à chapeau souvent un peu penché, à stipe pelucheux. Réaction jaune de la chair à la potasse (KOH). Sur terrain acide (non calcaire).
Tapinella atrotomentosa (Batsch) Šutara (= Paxillus a.) - Paxille à pied noir - Photo : A. Paris
Chapeau brun +/- roux, velouté. Lames très décurrentes, crème puis ochracées. Chair blanche, jaunissante, enfin violette. Stipe très velouté de brun sombre. Sur bois mort de conifères.
Leccinum versipelle (Fr.) Snell (= L. floccopus) - Bolet roux - Photo : A. Paris
Stipe couvert dès la jeunesse de méchules brunes ou brun-noir, denses. Chapeau ocre orangé ou brun orangé plus ou moins vif (ou jaunâtre moucheté dans la variété flavescens Lannoy & Estades). Uniquement sous les bouleaux.
Vous trouverez dans ces pages les photographies de plusieurs centaines d'espèces de Champignons, mais aussi de Lichens, de Myxomycètes, d'Orchidées sauvages et de Curiosités naturelles que vous pourrez rencontrer en Franche-Comté. Nous les avons accompagnées d'une description succincte (et donc imparfaite) mettant en avant leurs caractères les plus distinctifs.
Nous espérons que ce blog vous donnera envie de mieux connaître ces organismes un peu "à part", et nous souhaitons qu'il suscite parmi vous de grandes vocations mycologiques !
Avertissements
Dans les fiches, la toxicité de chaque champignon (lorsqu'elle est connue) a été signalée en toutes lettres par les indications "TOXIQUE" ou "MORTEL", placées à la suite du nom de l'espèce.
En revanche, les champignons comestibles, ou simplement impropres à la consommation (mais non toxiques), n'ont pas été signalés. Nous avons pris cette décision dans un souci de préservation de certaines espèces qui, bien que comestibles, sont rares, voire très rares.
Vous vous garderez donc de consommer tout champignon dont la fiche de notre blog ne mentionne aucun caractère de comestibilité. Si la consommation des champignons est un sujet qui vous intéresse, nous vous invitons à consulter les associations mycologiques locales ou les nombreux livres traitant de cette question.
Gardez toujours bien à l'esprit qu'il n'y a qu'une seule méthode pour savoir si un champignon est toxique ou comestible : comparer ses caractères morphologiques à une référence sûre. Nous ne pourrions être tenus pour responsables, sur un plan légal ou autre, de toute erreur ou omission qui aurait pu se produire dans ces pages, celle-ci ayant entraîné ou non une intoxication à la suite d'une ingestion.
Bonnes découvertes !
A. & R. Paris
Photo : Amanita beckeri Huijsm.
