Gyromitra esculenta (Pers.) Fr. - Gyromitre - TOXIQUE - Photo : A. Paris

Chapeau en forme de cervelle, brun-jaune, brun-rouge à brun-noir, sans vallécule au contact du stipe blanc. Forêts de conifères, au printemps. Spores lisses, elliptiques, souvent à deux guttules. Confusion possible avec G. gigas (Kromb.) Cke., à spores mono-guttulées, réticulées, à appendices obtus.